Pão Recheado

Esse pão está sempre presente nas nossas terdes de fim de semana.
A tardezinha saindo do forno quentinha com o queijo derretendo, não da pra resistir.
Já faço duas receitas de vez senão não da pra todos. :)


MASSA

500 g de farinha de trigo

3 ovos inteiros

2 colheres(sopa) de margarina

1 saquinho fermento biológico em pó para pão

1 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sobremesa) de açúcar

sal a gosto

1 gema para pincelar

RECHEIO

1 cebola picada

3 tomates picados

300 g de presunto

300 g de mussarela

Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio:

1. Refogue a cebola
2. Junte o tomate
3. Acrescente sal e o orégano
4. Deixe esfriar

Massa:

 

Aqueça o leite deixando ele morno

Acrescente o açúcar e o fermento biológico 

E deixe crescer

Em uma vasilha grande adicione a farinha

 

Junte o fermento já crescido 

Acrescente os ovos inteiros e a margarina 

Misture muito bem 

Solve a massa ate que fique homogênea

 

Corte com uma faca e verifique se a massa esta cheia de buraquinhos

Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos 

Depois de crescida reparta a massa em duas partes
Abra as massas com um rolo
 

Espalhe o refogado já frio

Cubra com a mussarela e o presunto

 

Enrole como um rocambole 

Pincele com gema

 

Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada

E leve ao forno médio por 20 minutos aproximadamente
 

Ligar o forno na hora de assar, para que os pães não fiquem crus por dentro.


 Espero que gostem. Bom apetite!