Bolo bomba de chocolate

Esse bolo é MARAVILHOSO!
É aquele bolo que todos pedem a receita depois de come-lo.
Não deixem de fazer, vale muitooo a pena!
Vamos lá então...

Recheio

. 1 lata de leite condensado
. 2 latas de leite comum
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 gema


Massa. 4 colheres (sopa) de margarina
. 2 xícaras (chá) de açúcar 
. 4 gemas
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 4 claras em neve
. 1 ½ colher (sopa) de fermento químico em pó



Calda de chocolate. 1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite
. 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado com o leite, o amido e a gema, misturando bem. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

Massa:
Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar cremoso. Junte o leite alternando com a farinha peneirada com o chocolate e o fermento. Por último, adicione as claras em neve, misturando sem bater.

Ponha essa massa em uma assadeira de 40 x 30 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado. Disponha o creme frio em colheradas sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até assar. Retire do forno e deixe ficar morno para desenformar.

-Calda: Leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme.



DICAS IMPORTANTES...

- Fazer o bolo numa forma grande.
- O creme deverá ser colocado com muito cuidado e deverá usar uma colher para isso.
- O creme deverá ser colocado somente no centro do bolo, evitar as bordas.
- O bolo deverá ser desenformado depois de frio
- Levar a geladeira e servi-lo bem gelado.



                                       Esse bolo é realmente uma BOMBAAA de gostosura!



                   

QUE NOSSA VIDA SEJA SEMPRE DOCE!*