Bolo de fuba cremoso

Esse tão famoso e conhecido bolo cremoso de fubá. Nada melhor para acompanhar aquele cafézinho da tarde.


INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
• 1 pitada de sal
  
  Modo de fazer
• Num liquidificador , coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo, manteiga, queijo, e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
• Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.
• Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar.
• Sirva em seguida.